新京报讯（记者王思炀）3月15日，央视“3·15”晚会曝光湛江尚方舟食物有限公司（简称“尚方舟食物”）正在分娩虾仁历程中存正在超量运用“保水剂”（食物水分保留剂，常用复合磷酸盐）的情景。而据遂溪县墟市监视料理局回应，监禁部分已正在第偶尔间前去现场分析情形，目前仍正在观察中。

　　据央视“3·15”晚会报道，国度对冷冻水产物中磷酸盐的增添量有庄重法则，冷冻虾仁中，磷酸及磷酸盐以磷酸根计，每1000克最大运用量为5克，即千分之五。然而，凭据记者观察，尚方舟食物工场的虾仁磷酸盐增添量为千分之三十，浸泡岁月长达十几个幼时，保水率高达百分之二十，导致虾仁磷酸盐含量急急超标，而企业职掌人却对此并不正在意。

　　3月15日，新京报记者向尚方舟食物致电，电话无人接听。遂溪县墟市监视料理局事情职员向新京报记者示意，央视“3·15”晚会曝光涉事企业后，干系部分头领和事情职员已第偶尔间前去现场，观察核实干系情形，的确情形有待进一步分析食品。

　　天眼查材料显示，尚方舟食物2010年9月正在广东省湛江市遂溪县建设星空电竞，注册本钱为500万元，由黄宇卓、黄马德协同持股星空电竞，法定代表人工黄宇卓，策划鸿沟搜罗食物分娩、食物贩卖、水产物批发等。公司97%控股湛江尚品鲜生电子商务有限公司。

　　中国实施音信公然网显示，2025年2月26日，尚方舟食物成为被实施人，实施标的约86.13万元，实施法院为湛江经济技巧开辟区国民法院星空电竞。尚星空电竞方舟食物被指用超量“保水剂”泡虾仁公司2月成为被施行人